Naše piva
Aktuálně na čepu
Cyklistická 8°
Ale
Svrchně kvašené pivo typu Ale. Pivo je vyrobeno z amerických chmelů (Citra a Mosaic). Do piva byly použity americké slady v kombinaci s českými. Pivo je výrazně chmelené a má vůni po citrusech. Nefiltrované, nepasterizované.
Světlá 11°
Český světlý ležák
Spodně kvašený ležák. Pivo je vyrobeno ze dvou druhů sladu a dvou druhů žateckého chmele tradičním českým způsobem. U tohoto piva se snoubí vyvážená chuť, sladová plnost a příjemná hořkost s chutí českých chmelů. Nefiltrované, nepasterizované.
Extra Hořká 12°
Hořký ležák
Spodně kvašený ležák měděné barvy se střední plností těla a jemně sladovou chutí. Pivo je velmi výrazně chmelené pouze českými chmely, které mu dodávají intenzivní hořkost a chmelovou chuť. Nefiltrované, nepasterizované.
Ale 13°
Ale
Svrchně kvašené pivo typu Ale se zlatavou barvou. Výrazně chmelené americkými chmely a českými slady. Nefiltrované, nepasterizované.
Mrtvý Kostelník 15°
Tmavý speciál
Silné svrchně kvašené pivo tmavé až temné barvy se silnější sladovou chutí. Toto pivo se vyznačuje středně praženými tóny a výrazným chmelením americkými chmely. Nefiltrované, nepasterizované.
IPA 15°
India Pale Ale
Svrchně kvašené pivo typu Pale Ale. Výrazně chmelené silné pivo světlé barvy. Vyráběno z Pale Ale sladů a amerických chmelů Cascade, Citra a Mosaic. Pro zvýraznění vůně bylo použito studené chmelení, které pivu dodalo aroma po citrusech a tropickém ovoci. Nefiltrované, nepasterizované.
IRA 16°
Irish Red Ale
Irish Red Ale — tradiční pivo britských ostrovů. Pivo je svrchně kvašené a má tmavo-rudou barvu. Chuť je sladová s jemným nádechem karamelu a praženého ječmene. Ovocný nádech a střední hořkost dodává pivu chmel Simcoe. Nefiltrované, nepasterizované.
Pink Partner 10°
Season Bitter Sour
Single hop Season Bitter Sour narůžovělé barvy, která je výsledkem kombinací sušeného ibišku a klitorie. Použit byl australský chmel Topaz, který pivu dodává výraznou hořkou chuť. Nefiltrované, nepasterizované.
Pšenka 11°
Pšeničné pivo
Svrchně kvašené pivo s příchutí hřebíčků, banánů a citrusových plodů. Vyrobené z českých surovin. Nefiltrované, nepasterizované.
Archiv — dříve na čepu
IPA 15°
India Pale Ale
Svrchně kvašené pivo typu Pale Ale. Výrazně chmelené silné pivo světlé barvy. Vyráběno z Pale Ale sladů a amerických chmelů Cascade, Citra a Mosaic. Pro zvýraznění vůně bylo použito studené chmelení, které pivu dodalo aroma po citrusech a tropickém ovoci. Nefiltrované, nepasterizované.
IRA 16°
Irish Red Ale
Irish Red Ale — tradiční pivo britských ostrovů. Pivo je svrchně kvašené a má tmavo-rudou barvu. Chuť je sladová s jemným nádechem karamelu a praženého ječmene. Ovocný nádech a střední hořkost dodává pivu chmel Simcoe. Nefiltrované, nepasterizované.
Pink Partner 10°
Season Bitter Sour
Single hop Season Bitter Sour narůžovělé barvy, která je výsledkem kombinací sušeného ibišku a klitorie. Použit byl australský chmel Topaz, který pivu dodává výraznou hořkou chuť. Nefiltrované, nepasterizované.
Pšenka 11°
Pšeničné pivo
Svrchně kvašené pivo s příchutí hřebíčků, banánů a citrusových plodů. Vyrobené z českých surovin. Nefiltrované, nepasterizované.
Nakouřená 13°
Uzený speciál
Spodně kvašený speciál tmavě jantarové barvy, do kterého se přidává nakuřovaný slad dodávající pivu uzenou, kouřovou chuť a vůni. Pivo je jemně chmelené českými chmely, které lahodně dokreslují celkový vjem z piva. Nefiltrované, nepasterizované.
Vánoční IPL 14°
India Pale Lager
Spodně kvašený vánoční speciál, kde se příjemně kloubí americký chmel Mosaic a přidané koření (vanilka, skořice, badyán a zázvor). Pivo se skládá ze 4 sladů a je světlé až oranžové barvy. Chmel Mosaic byl použit i na studené chmelení, což pivu dodalo citrusový charakter.
Kopřivový ležák 12°
Kopřivový ležák
Spodně kvašený kopřivový ležák. Pivo má světlou a lehce nazelenalou barvu. Z chmelů byl použit Žatecký Poloranný Červeňák, který pivu dodává správnou chuť typického českého ležáku. Do piva byly přidány kopřivové natě, které mají léčivé účinky. Nefiltrované, nepasterizované.
NEIPA 14°
New England IPA
New England IPA — moderní styl piva s chutí a vůní se silným ovocným charakterem tropického ovoce. Naše NEIPA se skládá ze 4 druhů sladu a ovesných vloček. Tato kombinace dává pivu jemný až krémový charakter těla. Ovocnou chuť dodává kombinace amerických chmelů Citra, Simcoe, Amarillo a Ekuanot. Nefiltrované, nepasterizované.
Ostružinový kyseláč 8°
Sour Ale
Svrchně kvašený letní kyseláč vyrobený ze 3 druhů sladů, chmelu Pacific Gem (Nový Zéland) a speciálních kvasnic Philly Sour, které v pivu vytvářejí kyselinu mléčnou a dodávají osvěžující chuť. Poslední třešničkou na dortu je ostružinové pyré. Nefiltrované, nepasterizované.
Vídeňský ležák
Vídeňský ležák
Pivo vídeňského typu je styl vaření piva vytvořený Antonem Dreherem ve Vídni v roce 1841. Pivo jantarové barvy s průměrnou plností a lehce nasládlou sladovou chutí. Jasná a výrazná hořkost s méně výrazným chmelovým aroma. Nefiltrované, nepasterizované.
Výroční Desítka
Výroční speciál
Oslavte s námi 10 let našeho pivovaru s Výroční Desítkou. Nabízí harmonii chutí díky kombinaci tří chmelů — Žatecký poloraný červeňák, Plzeňský a Sládek. Studené chmelení dodává pivu jeho příjemnou a nezaměnitelnou chuť. Nefiltrované, nepasterizované.
Gingibeer 10°
Zázvorový speciál
Svrchně kvašený single hop se zázvorem. Pivo je kombinací zázvoru a novozélandského chmele Southern Cross, který dodává svěží aroma po citronové kůře. Nefiltrované, nepasterizované.
Juicy Kick NEIPA
New England IPA
New England IPA, která kombinuje chmely Idaho 7 a Chinook, jež mu dodávají výraznou chuť a aroma. Díky studenému chmelení pivo nabízí intenzivní aroma citrusů, především grapefruitů, a jemné tóny tropického ovoce. Nefiltrované, nepasterizované.
Triple Hop Red
Irish Red Ale
Irish Red Ale s trojitým chmelením (Golding, Fugles a Challenger). Tyto chmely přinášejí bylinnou hořkost, zemitost a náznak květinových tónů. Sladový základ s karamelovými a oříškovými tóny tvoří vyváženou a bohatou chuť s hladkým závěrem. Nefiltrované, nepasterizované.
Christmas Mosaic 14°
Vánoční speciál
Spodně kvašený vánoční speciál, který spojuje výrazný americký chmel Mosaic s bohatou směsí koření — vanilkou, skořicí, badyánem a zázvorem. Pivo je připraveno ze čtyř druhů sladů a zaujme světlou až oranžovou barvou. Díky studenému chmelení Mosaicem získalo pivo svěží citrusové tóny. Nefiltrované, nepasterizované.
Smokie 13°
Uzený speciál
Tmavě jantarový spodně kvašený speciál, který získává svůj jedinečný charakter díky použití nakuřovaného sladu. Tento slad pivu propůjčuje výraznou uzenou a kouřovou chuť i aroma. Jemné chmelení českými chmely pak přidává lahodné nuance. Nefiltrované, nepasterizované.
Juicy Cryo Kick 12°
NEIPA
Upravená verze našeho Juicy Kicku. Chmely zůstaly stejné (Idaho 7 a Chinook), ale tentokrát jsme je použili v cryo verzi, takže je aroma ještě více natřískané citrusovým aroma. Nefiltrované, nepasterizované.
Chameleon 12°
Kopřivový ležák
Spodně kvašený kopřivový ležák. Pivo má díky použití klitorie tmavě zelenou až fialovou barvu, proto se nazývá Chameleon. Každý pod jiným světlem uvidí pivo v jiné barvě. Z chmelů byl použit Žatecký Poloraný Červeňák. Do piva byly přidány kopřivové natě a květy klitorie. Nefiltrované, nepasterizované.
Sour Jam 8°
Sour Ale
Svrchně kvašený letní kyseláč vyrobený ze 3 druhů sladů, chmelu Pacific Gem (Nový Zéland) a speciálních kvasnic Philly Sour, které v pivu vytvářejí kyselinu mléčnou a dodávají osvěžující chuť. Do piva byla přidána i levandule, která to dohromady s ostružinou krásně provoněla. Nefiltrované, nepasterizované.
Pragoholik Ale 13°
West Coast Ale
Svrchně kvašený West Coast Ale se světlou barvou. Pro toto pivo byly použity cryo chmely Cascade a Eldorado, takže pivo je plné tropických a citrusových ovocných chutí. Pragoholik West Coast Ale jsme uvařili ve spolupráci s rapperem Pragoholikem. Nefiltrované, nepasterizované.